星巴克CEO:准备颠覆整个咖啡行业

美国知名咖啡连锁店星巴克于22日在意大利的25家门市,推出“橄榄油咖啡”,计划今年春天在美国推出,而英国、日本和中东则是今年稍晚跟进,临时执行长舒兹(Howard Schultz)表示,这新产品可能会颠覆整个咖啡行业。


星巴克临时执行长舒兹


《CNBC》报道,星巴克的橄榄油咖啡名为Oleato,是意大利文“用油”(with oil)的意思,该系列会把橄榄油加在拿铁、冰摇浓缩和云朵冰摇浓缩咖啡中。


舒兹表示,这是他今年夏天去西西里岛旅游时想出来的,当时他看到西西里岛民,每天喝橄榄油,他于是在每天喝咖啡的同时喝橄榄油,决定应该要把两者加在一起。 舒兹认为,这是星巴克历史上的1个变革性时刻,创造了1个新的类别、1个新的平台。他并认为随著时间过去,橄榄油咖啡会越来越受欢迎。舒兹同时指出,在这个感受到消费者需求紧缩压力的行业中,橄榄油咖啡将成为“市场创造者”。


舒兹即将在4月卸任临时执行长,但他仍是董事会一员,并担任Oleato品牌的形象大使。


在星巴克推出橄榄油咖啡之际,该公司正应对严峻的宏观环境,但舒兹对此保持乐观,表示自他接任临时执行长以来,公司市值增加了约400亿美元。而星巴克已涨价约5%,已抵消通膨影响,但舒兹表示,他预计不会进一步涨价。

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